Haydi arkadaşlar, doğru mutfağa!
Neden? Çünkü, kendi abur cuburumuzu yapmaya devam ediyoruz. Üstelik basit bir tatlı tarifi ile…
Tarifin adı “kat kat tat” çünkü pişince kat kat çıtır çıtır bir tatlıya dönüşüyor.
Malzemeler:
• 1 paket milföy hamuru
• Sürülebilir çikolata
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
Kare milföy hamurunu ikiye bölüyoruz. Dikdörtgen şeklinde milföy hamurları hazırlıyoruz.
Hamurun bir parçasının orta kısmına kahvaltılık çikolata sürüyoruz. Diğer hamur parçamızı da ortasına birkaç küçük çizik attıktan sonra, çikolata sürdüğümüz hamur parçasının üzerine yerleştiriyoruz.
Çatal yardımıyla hamurun bütün kenarlarını bastırarak birleştiriyoruz.
Bir adet yumurtayı dikkatlice kırarak sarısıyla beyazını ayırıyoruz.
Kırarken ayıramazsak kâseye kırıp yemek kaşığı yardımıyla sarısını başka bir kaba ayırabiliriz.
Sarısını ayırdığımız yumurtayı çırpıcı ya da çatal ile karıştırarak çırpıyoruz.
Daha sonra hazırladığımız milföy hamurunun üzerine sürüyoruz.
Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırladıktan sonra yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Hamurların üzerine toz şekerini elimizle serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Hamurlar kabarıp kızarana kadar pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Milföy hamuru çabuk pişen bir hamur olduğu için gözümüzü fırından fazla ayırmamak iyi olacaktır.
Pişen kat kat tatlımızı çıkarıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Arkadaşlarımızı da bu lezzetten mahrum etmeyip hemen davet ediyoruz. Kat kat tatlınızla kat kat afiyetleriniz olsun.
Siz de hazırladığınız tarifleri bizimle paylaşabilirsiniz.
E-Mail: cankardeseditor@gmail.com
Hazırlayan:Nurefşan Akkaya
İlk yorum yapan olun